Grenache

A cozinha e a experiência

Aqui a base é francesa: técnica, molhos levados a sério e respeito pelo produto. O "contemporânea" quer dizer que a cozinha não vive presa aos clássicos de toalha branca e gosta de os reinterpretar. Como em quase todas as casas com estrela, a carta muda ao longo do ano, por isso não vale a pena vir com um prato na cabeça. Venha com apetite e curiosidade, e deixe-se guiar.

O espaço e o que esperar

Pense numa refeição para saborear devagar, não num jantar rápido antes de outro programa. Neste nível de preço (€€€€) e de distinção é comum haver menus de degustação. Confirme ao reservar o formato do dia e se a cozinha consegue adaptar-se a alergias ou restrições. Não temos indicação de dress code obrigatório, mas um ar arranjado e descontraído encaixa sempre bem. E traga sapatos confortáveis: a calçada até ao pátio é inclinada e escorrega.

O bairro: como encaixar o jantar no dia

Está no melhor sítio para fechar um dia de Lisboa antiga. Comece a tarde no Castelo de São Jorge e desça pelas ruelas até ao Miradouro de Santa Luzia e ao Miradouro das Portas do Sol, com Alfama e o Tejo aos pés. Se ainda tiver pernas, desça até à Sé de Lisboa e volte a subir sem pressa.

Ao fim do dia, a luz sobre os telhados vale bem a subida. Depois do jantar, as ruas do bairro ficam mais calmas e é bom passear um pouco antes de apanhar transporte. Uma dica de amigo: subir de táxi ou transfer e descer a pé é a combinação que os joelhos agradecem.

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