Guida MICHELIN

Suba

Contemporânea · Santa Catarina · €€€

Cozinha contemporânea recomendada pelo Guia MICHELIN, no hotel Verride Palácio Santa Catarina, num dos pontos mais altos e bonitos de Lisboa.

O Suba é o restaurante do Verride Palácio Santa Catarina, um palácio no alto da colina de Santa Catarina. É recomendado pelo Guia MICHELIN e serve cozinha contemporânea com base portuguesa. O nome já dá a pista: aqui sobe-se, e a recompensa é uma das zonas com melhores vistas sobre o Tejo.

A cozinha e a experiência

A cozinha parte do produto português e trata-o com técnica moderna, sem perder o sabor de casa pelo caminho. Os pratos são cuidados no empratamento, mas não são feitos só para a fotografia. A carta acompanha as estações, por isso vale a pena perguntar o que está no ponto naquele dia. Há uma boa seleção de vinhos portugueses para acompanhar, de várias regiões.

O serviço tem a atenção de um hotel de charme, mas sem rigidez. Se tiver alergias ou restrições alimentares, diga ao reservar: a equipa adapta-se bem.

Um palácio com vista

O ambiente é elegante e calmo, num edifício histórico recuperado com gosto. A luz do fim da tarde em Santa Catarina é famosa, e jantar por aqui tem esse bónus. É um restaurante de nível €€€, indicado para quando quer comer bem num cenário especial sem entrar no registo de menu de degustação longo.

Quanto à roupa, um visual cuidado mas descontraído encaixa perfeitamente. Conte com uma refeição tranquila e sem pressas, ideal para uma conversa longa.

Santa Catarina e arredores

Mesmo ao lado fica o Miradouro de Santa Catarina, com o Adamastor a vigiar o rio e a Ponte 25 de Abril ao fundo. É o sítio clássico para ver o pôr do sol antes do jantar. A poucos passos está também o Elevador da Bica, que desce uma das ruas mais fotografadas de Lisboa até à zona do Cais do Sodré.

Para o outro lado, o Chiado e o Bairro Alto ficam a uma caminhada curta, com lojas, cafés e livrarias para a tarde, e bares para depois da refeição. As ruas aqui são íngremes, por isso sapatos confortáveis são boa ideia.

Ideale per

Jantar a doisOcasião especialDepois do pôr do sol no miradouroHóspedes do hotel

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Domande frequenti

O Suba tem estrela MICHELIN?

Não tem estrela, mas é recomendado pelo Guia MICHELIN. A cozinha é contemporânea, com base no produto português.

É preciso estar hospedado no Verride para jantar no Suba?

Não, o restaurante está aberto a quem vem de fora. Convém reservar antes, através do TheFork.

Como chegar ao Suba?

Fica na Travessa da Portuguesa, em Santa Catarina, junto ao miradouro com o mesmo nome. Pode subir a pé desde o Chiado ou o Cais do Sodré, ou usar o Elevador da Bica.

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