KOB by Olivier

A carne no centro da mesa

A cozinha gira à volta da carne, com cortes de qualidade e muita atenção ao ponto. A ideia é simples: bom produto, bem selecionado e cozinhado com rigor. Pergunte à equipa pelas opções do dia e pelos pontos recomendados para cada corte, que é aí que a casa mostra o que sabe. Para quem gosta de carne, é daquelas casas onde a escolha do corte se torna parte da conversa.

Para acompanhar, nada como um tinto português encorpado, e a carta tem boas opções para explorar. Quem não come carne deve confirmar antes o que a carta oferece, porque aqui o foco é claro.

O espaço e o que esperar

O ambiente é sofisticado e acolhedor, à imagem dos restaurantes do grupo. É ótimo para um jantar a dois, uma celebração ou um jantar de negócios. O serviço é atento e conhece bem o produto. Ao jantar, o ambiente ganha um ar mais especial, ótimo para uma noite a dois.

Um visual cuidado encaixa bem no ambiente, sem precisar de gravata. Venha com apetite e com tempo: uma boa carne não se come a correr.

Entre a Avenida e o Príncipe Real

A Rua do Salitre sobe da Avenida da Liberdade até ao Largo do Rato, passando pelo Jardim Botânico de Lisboa, um refúgio verde ótimo para uma pausa a meio do dia. O Príncipe Real fica a uma curta caminhada, com o seu jardim, lojas de design e esplanadas.

Antes do jantar, um passeio pela Avenida da Liberdade até aos Restauradores é uma boa forma de abrir o apetite. Se quiser uma vista, o Miradouro de São Pedro de Alcântara fica perto, com a Baixa e o castelo à sua frente. Para o regresso, a estação de metro Avenida fica a poucos minutos a pé.

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