O 100 Maneiras é a casa principal do chef Ljubomir Stanisic, nascido em Sarajevo e lisboeta por adoção. Está recomendado pelo Guia MICHELIN e esconde-se numa rua estreita do Bairro Alto, a poucos passos do Miradouro de São Pedro de Alcântara. É para quem gosta de jantar com surpresa, personalidade e uma boa dose de atrevimento.
A cozinha e a experiência
A cozinha é criativa e muito pessoal. Mistura memórias dos Balcãs com produto português e uma vontade evidente de provocar quem está à mesa. A refeição funciona em formato de degustação, com vários momentos que se seguem como capítulos de um livro. Não vale a pena tentar adivinhar o que vem a seguir: o melhor é confiar e provar.
A harmonização com vinhos é uma boa forma de acompanhar a viagem, com rótulos portugueses e alguns de fora. Se tiver alguma alergia ou restrição alimentar, diga-o logo ao reservar, para a cozinha se preparar com tempo.
O espaço e o que esperar
A sala é pequena e acolhedora, com um ambiente descontraído para o nível da cozinha. Fala-se, ri-se e ninguém olha de lado para quem pergunta o que está a comer. Conte com um jantar longo, por isso não marque nada a seguir. É um restaurante de nível €€€€, pensado para uma noite especial e não para um jantar à pressa.
Quanto à roupa, chega uma escolha arrumada mas confortável. Os sapatos também contam: as ruas do Bairro Alto são de calçada e a subida até lá não perdoa saltos altos.
O Bairro Alto à volta da mesa
O Bairro Alto é sossegado durante o dia e animado à noite. Antes do jantar, vá ao Miradouro de São Pedro de Alcântara, com vista para a Baixa e para o Castelo de São Jorge, sobretudo ao fim da tarde. Quem chega da Avenida da Liberdade pode subir no Elevador da Glória, que o deixa mesmo no miradouro.
Ali perto ficam a Igreja de São Roque e o Príncipe Real, com jardim, lojas de design e esplanadas. Depois do jantar, as ruelas do Bairro Alto estão cheias de bares para um último copo, e o Chiado fica a cinco minutos a descer.
Idealne na
Opinie w Google
Zobacz na Tripadvisor ↗Przed posiłkiem lub po nim
Wycieczki w pobliżu
WycieczkaRejs łodzią o zachodzie słońca w Lizbonie
WycieczkaFátima, Tomar i Almourol: wiara i dziedzictwo templariuszy — wycieczka prywatna
WycieczkaAlmourol e Tomar: Memória Templária e Vinhos Opcionais — Privado
WycieczkaTour Privado: Castelo de Almourol e Vinhos
Inne restauracje w pobliżu
Essencial
Cozinha moderna · Bairro Alto · €€
Cozinha moderna no Bairro Alto, recomendada pelo Guia MICHELIN, com preço €€: uma mesa caprichada na Rua da Rosa, longe do barulho dos copos.
Czytaj przewodnikOmakase Wa
Japonesa (omakase) · Avenida da Liberdade · €€€
Omakase japonês recomendado pelo Guia MICHELIN, numa travessa sossegada junto à Avenida da Liberdade. O chef escolhe, você só tem de se sentar e provar.
Czytaj przewodnikCafé Luso
Casa de fado · Bairro Alto
Casa de fado histórica do Bairro Alto, desde 1927. Jantar com cozinha portuguesa e fado ao vivo, numa das casas mais antigas da cidade.
Czytaj przewodnikNajczęstsze pytania
O 100 Maneiras tem estrela MICHELIN?
O 100 Maneiras está recomendado pelo Guia MICHELIN. É o restaurante mais conhecido do chef Ljubomir Stanisic e uma das moradas de cozinha de autor mais procuradas do Bairro Alto.
É preciso reservar?
Sim, a sala é pequena e enche com facilidade. As reservas fazem-se online, através do TheFork.
Como chegar ao 100 Maneiras?
Fica na Rua do Teixeira 39, no Bairro Alto, junto ao Miradouro de São Pedro de Alcântara. Pode subir no Elevador da Glória a partir dos Restauradores, ou ir a pé desde o Chiado e o metro Baixa-Chiado.
Masz restaurację?
Pojaw się w naszych przewodnikach i przyjmuj podróżnych z całego świata. Pierwsze restauracje dołączają bezpłatnie.
Skontaktuj sięPrzewodnik redakcyjny: restauracje nie płacą za obecność i nie są powiązane z Voylar Tour. Godziny otwarcia, ceny i rezerwacje sprawdź na stronie restauracji. Wyróżnienia według Przewodnika MICHELIN Portugalia 2026.