100 Maneiras

A cozinha e a experiência

A cozinha é criativa e muito pessoal. Mistura memórias dos Balcãs com produto português e uma vontade evidente de provocar quem está à mesa. A refeição funciona em formato de degustação, com vários momentos que se seguem como capítulos de um livro. Não vale a pena tentar adivinhar o que vem a seguir: o melhor é confiar e provar.

A harmonização com vinhos é uma boa forma de acompanhar a viagem, com rótulos portugueses e alguns de fora. Se tiver alguma alergia ou restrição alimentar, diga-o logo ao reservar, para a cozinha se preparar com tempo.

O espaço e o que esperar

A sala é pequena e acolhedora, com um ambiente descontraído para o nível da cozinha. Fala-se, ri-se e ninguém olha de lado para quem pergunta o que está a comer. Conte com um jantar longo, por isso não marque nada a seguir. É um restaurante de nível €€€€, pensado para uma noite especial e não para um jantar à pressa.

Quanto à roupa, chega uma escolha arrumada mas confortável. Os sapatos também contam: as ruas do Bairro Alto são de calçada e a subida até lá não perdoa saltos altos.

O Bairro Alto à volta da mesa

O Bairro Alto é sossegado durante o dia e animado à noite. Antes do jantar, vá ao Miradouro de São Pedro de Alcântara, com vista para a Baixa e para o Castelo de São Jorge, sobretudo ao fim da tarde. Quem chega da Avenida da Liberdade pode subir no Elevador da Glória, que o deixa mesmo no miradouro.

Ali perto ficam a Igreja de São Roque e o Príncipe Real, com jardim, lojas de design e esplanadas. Depois do jantar, as ruelas do Bairro Alto estão cheias de bares para um último copo, e o Chiado fica a cinco minutos a descer.

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