O Plano fica na Graça, um bairro de colina com mais vizinhos do que turistas, e está recomendado pelo Guia MICHELIN. À frente da cozinha está o chef Vítor Adão, que faz uma cozinha contemporânea com raízes portuguesas. É uma boa razão para subir a uma das partes mais genuínas de Lisboa.
A cozinha e a experiência
A cozinha é contemporânea, mas sem esquecer de onde vem. O produto português está no centro, tratado com técnica e alguma ousadia, e os sabores falam de terra, de mar e de memória. A carta muda com as estações e com o que chega dos produtores. O melhor é ir com curiosidade e deixar que a equipa sugira o caminho.
Para beber, os vinhos portugueses são a escolha natural e há boas descobertas de pequenos produtores. Se tiver alguma restrição alimentar, avise ao reservar.
O espaço e o que esperar
O ambiente é tranquilo e intimista, longe do barulho das zonas mais turísticas. Sente-se mais como um jantar em casa de alguém que cozinha muito bem do que numa sala cerimoniosa. O nível de preço é €€€, adequado para um jantar especial sem chegar ao topo da escala. Conte com tempo, porque esta é uma refeição para saborear devagar.
Não há código de vestuário rígido. Venha confortável, e sobretudo com sapatos que aguentem as subidas da Graça.
A Graça à volta da mesa
A Graça tem dois dos melhores miradouros de Lisboa. O Miradouro da Graça, junto à igreja, tem esplanada e vista para o Castelo e para a Baixa. Um pouco mais acima, o Miradouro da Senhora do Monte é dos pontos mais altos da cidade, perfeito ao pôr do sol antes do jantar.
O elétrico 28 passa no bairro e liga a Graça a Alfama e à Baixa. A descer, chega-se ao Mosteiro de São Vicente de Fora e ao Panteão Nacional, e às terças e sábados a Feira da Ladra enche o Campo de Santa Clara. É fácil juntar um passeio de tarde por Alfama e acabar o dia à mesa no Plano.
Ideal para
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O Plano tem estrela MICHELIN?
O Plano está recomendado pelo Guia MICHELIN. É o restaurante do chef Vítor Adão, com cozinha contemporânea de raiz portuguesa.
É preciso reservar?
Sim, é aconselhável, sobretudo ao fim de semana. As reservas fazem-se online, através do TheFork.
Como chegar ao Plano?
Fica na Rua da Bela Vista à Graça 126, no bairro da Graça. O elétrico 28 passa perto, e de táxi chega-se rapidamente a partir da Baixa ou de Alfama.
Tem um restaurante?
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Fale connoscoGuia editorial: os restaurantes não pagam para aparecer e não estão associados à Voylar Tour. Confirme horários, preços e reservas no site do restaurante. Distinções segundo o Guia MICHELIN Portugal 2026.