A Pizzaria Lisboa é a casa de pizzas do chef José Avillez, um dos nomes mais conhecidos da cozinha portuguesa. Fica no Chiado, na Rua Nova da Trindade, e é a prova de que um chef de estrelas também sabe divertir-se. Massa cuidada, bons ingredientes e um ambiente onde ninguém fica de fora.
Pizza com sotaque lisboeta
A base é a pizza de inspiração italiana, com a massa no centro das atenções. A diferença está no sotaque: ingredientes portugueses entram em combinações que piscam o olho à cozinha de cá. Há também opções para partilhar e sobremesas para quem guardou espaço.
É uma carta pensada para agradar a toda a gente, dos mais clássicos aos mais curiosos. Peça várias pizzas para o centro da mesa e vá trocando fatias: é a melhor forma de provar mais.
O espaço e o que esperar
O ambiente é descontraído e animado, ideal para ir com amigos ou com a família. Ninguém aqui vai olhar de lado para quem come a borda à mão. É uma alternativa simpática quando quer comer bem no centro sem a formalidade de um restaurante de autor.
A pizzaria faz parte do universo de restaurantes do Grupo José Avillez, que tem várias casas nesta zona da cidade. Se gostar, já sabe onde procurar a próxima refeição.
O Chiado à volta da pizza
Está numa das zonas mais agradáveis para passear em Lisboa. Antes ou depois de comer, percorra a Rua Garrett, passe pelo café A Brasileira e entre na Livraria Bertrand, uma das mais antigas do mundo ainda em funcionamento. As ruínas do Convento do Carmo ficam a poucos minutos.
A subir, o Bairro Alto e o Miradouro de São Pedro de Alcântara estão muito perto. A descer, chega à Baixa e à Praça do Comércio num passeio curto. A estação de metro Baixa-Chiado é a mais prática para chegar.
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A Pizzaria Lisboa é do chef José Avillez?
Sim, faz parte do Grupo José Avillez. É a versão mais descontraída da cozinha do chef, centrada na pizza.
Como se reserva mesa?
As reservas fazem-se online, através do sistema SevenRooms. Ao fim de semana convém reservar com antecedência.
Onde fica a Pizzaria Lisboa?
Fica na Rua Nova da Trindade, no Chiado. A estação de metro Baixa-Chiado fica a poucos minutos a pé.
编辑指南：餐厅无需付费即可上榜，且与 Voylar Tour 无关联。营业时间、价格和订位请以餐厅网站为准。星级依据《2026 葡萄牙米其林指南》。