O Salta mistura sabores de várias geografias sem medo e com bom senso, e o Guia MICHELIN reparou: é recomendado pelo Guia MICHELIN. Fica na Rua Rodrigo da Fonseca, entre o Rato e o Marquês de Pombal, e mantém um nível de preço €€. Uma boa razão para sair do centro histórico e jantar onde os lisboetas jantam.
A cozinha e a experiência
Fusão, aqui, não quer dizer confusão. A cozinha cruza técnicas e temperos de origens diferentes com uma ideia clara por trás, e o resultado é comida com personalidade e boa disposição. A carta mexe com as estações, por isso vale a pena perguntar pelas sugestões do dia.
É uma cozinha que se presta a partilhar. Peça vários pratos para a mesa e troque garfadas, que é a forma mais divertida de a conhecer. O nível €€ ajuda a ser generoso na encomenda.
O espaço e o que esperar
O ambiente é descontraído e com movimento, bom para jantar com amigos ou para um almoço de trabalho que não pareça trabalho. Não há formalidades nem código de vestuário. Conte com uma refeição à carta, ao ritmo da conversa.
Por estar numa zona mais residencial e de escritórios, tem muito público local. É uma ótima forma de ver a Lisboa do dia a dia, longe das filas dos elétricos.
Entre o Rato e o Marquês
A Rua Rodrigo da Fonseca fica a poucos passos do Parque Eduardo VII, o grande relvado em escada com vista para a Avenida da Liberdade e para o rio. Lá em cima, a Estufa Fria é um oásis de plantas que surpreende quem não a conhece. Do outro lado, as Amoreiras guardam o Jardim das Amoreiras e o Reservatório da Mãe d'Água, ligado ao Aqueduto das Águas Livres.
Descer a Avenida da Liberdade a pé, entre lojas e esplanadas, é um bom plano para digerir. As estações de metro do Rato e do Marquês de Pombal ficam perto, por isso chegar e regressar é simples.
Ideaal voor
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O Salta é recomendado pelo Guia MICHELIN?
Sim, é recomendado pelo Guia MICHELIN. Faz cozinha de fusão num nível de preço €€.
Como se reserva?
As reservas fazem-se online pelo TheFork. Ao jantar e ao fim de semana convém reservar antes.
Como chegar ao Salta?
Fica na Rua Rodrigo da Fonseca 82A, entre o Rato e o Marquês de Pombal. As estações de metro do Rato e do Marquês de Pombal estão a poucos minutos a pé.
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