阿尔加维：悬崖、海蚀洞和铜锅海鲜，不赶路（也不晒伤）

如果只能在阿尔加维选一个落脚点，很多攻略，包括这一份，都会指向拉各斯。这里有真正的历史中心，有城墙、石板路和让人故意迷路的小街。步行几分钟就有海滩，还有夜生活，却不至于变成一家海景迪厅。从圣安东尼奥教堂开始吧：里面的镀金木雕多到让人想戴上墨镜。

旁边是奴隶市场，如今是一座小型博物馆。这是历史中令人不适的一面。1444年，被奴役的非洲人就在拉各斯登岸，这是大西洋奴隶贸易最早的事件之一。花几分钟参观很值得，它提醒人们，大航海时代不只有卡拉维尔帆船和漂亮的地图。

距市中心约2公里就是皮耶达德角（Ponta da Piedade）：拱门、金色岩柱、海蚀洞，还有广告般颜色的海水。一道长长的台阶几乎通到海边，从那里有小船进出洞穴。船夫会给岩石起名字，只要你愿意配合，甚至能看到骆驼。至于你看到了大象，倒不必说服任何人。

海滩选择很多。多娜安娜海滩和卡米洛海滩就是照片里那两个，卡米洛的木台阶相当于去了一趟健身房。莫斯港海滩更宽敞。梅亚海滩（Meia Praia）有几公里长的沙滩，就算8月也保证有地方铺毛巾。往西，卢斯和布尔高这两个村庄是同一张明信片的安静版。

卡尔沃埃鲁和阿马桑德佩拉之间的这段海岸，出现在全世界一半电脑桌面上。拉戈阿市的玛丽娜海滩经常入选欧洲最美海滩榜单，原因一看就懂：金色悬崖、拱门、散落海中的礁石，风平浪静时海水清澈透明。车停在上面，走路下去。

最好的游览方式是走七悬谷步道。玛丽娜海滩到瓦莱森蒂亚内斯海滩之间单程约6公里，途经贝纳吉尔、卡尔瓦略海滩和阿尔凡齐纳灯塔。步道不难、有标识，一路沿着悬崖边，完全没有遮阴。翻译一下：早点出发，带上水，别为了自拍靠近崖边。阿尔加维的悬崖坍塌的频率比想象中高。

接着是明星：贝纳吉尔海蚀洞，洞顶有个窟窿，光线像歌剧布景一样洒进来。从上面可以在步道上、隔着围栏看到它。但真正值得的视角是从里面看，坐船或划皮划艇。近几年规定收紧了，已不允许登上洞内的沙滩。请确认现行规定，也别想从海滩游过去。

附近是卡尔沃埃鲁，昔日的渔村，白色房子层层叠在一个小海滩上方。沿着木栈道走到阿尔加塞科（Algar Seco），这是一片被海水雕琢的岩石，有角落和天然水池，喜欢在退潮时探险的人会非常开心。

在人们知道美洲存在之前，这里就是地图的尽头。萨格里什是个冲浪者和渔民的小镇，位于一块狂风吹拂的陆地尖端。萨格里什要塞占据了大西洋上一整个岬角，与航海家恩里克王子的记忆联系在一起。里面有一个巨大的石制风玫瑰，历史学家至今还在争论它的来历。游客们则主要在讨论风。

约6公里外是圣维森特角，欧洲大陆的最西南端，有灯塔和数十米高的垂直悬崖。在这里看日落是一种仪式：很多人，手机高举，有时太阳沉入海中时还有掌声。带上外套。这不是建议，是预言。

游泳的话，马蒂尼亚尔海滩和马雷塔海滩更避风，适合家庭。托内尔和贝利谢是冲浪的地盘。这一侧的海水明显比阿尔加维其他地方冷，第一次下水通常伴随着一声不太体面的尖叫。

萨格里什以北，阿尔加维换了个性格，进入西南阿连特茹和维森蒂纳海岸自然公园：深色悬崖、原生态海滩，几乎没有建筑。阿里法纳是冲浪者必去之地。在奥德塞希，河流在一片令人屏息的海滩上与大海相遇。喜欢走路的人，可以走维森蒂纳步道（Rota Vicentina）沿海岸的路线。

法鲁以东，悬崖退休了，海岸变得平坦，有盐沼、水道和细沙堆成的堰洲岛。这就是里亚福莫萨自然公园，一片巨大的潟湖，能看到火烈鸟、白鹳和卷起裤腿的拾贝人。这一侧的海水通常更温暖，对大西洋来说已经很难得了。

很多人只知道法鲁有机场，这很可惜。从维拉拱门进入老城，那里有主教座堂：登上塔楼可以俯瞰潟湖。几乎所有高处都有白鹳的巢。卡尔莫教堂里的人骨礼拜堂，墙面铺满人骨，最适合那些自以为什么都见过的人。

在奥良，潟湖边的市场是两栋红砖建筑，一栋卖鱼，一栋卖蔬果。周六上午更加热闹。带屋顶露台的房子让这座城市几乎有一种北非风情。从这里有船开往阿尔莫纳岛和库拉特拉岛，岛上没有汽车，沙滩辽阔，节奏慢到手表都显得可有可无。

塔维拉也许是阿尔加维东部最美的小镇，有横跨吉朗河的古桥、带花园的城堡、随处可见的教堂和独特的四坡屋顶。想去海滩，就从夸特鲁阿瓜什码头坐船到塔维拉岛。也可以去巴里尔，一列小火车穿过潟湖开到沙滩，那里的锚墓地让人想起金枪鱼养活整个地区的年代。

从铜锅海鲜（cataplana）开始，它既是锅也是菜。铜锅合上时像一只巨大的蛤蜊，用自身的蒸汽把一切焖熟。海鲜版是经典，但也有鱼、鮟鱇鱼，以及猪肉配蛤蜊的版本。端上桌时是合着的，打开时颇有仪式感。一个建议：锅底剩下的汤汁别浪费，用面包蘸着吃。

菜单的其余部分都来自大海。夏天有烤沙丁鱼，波尔蒂芒每年8月为它举办节日。塔维拉旁边的圣卢西亚被称为章鱼之都。里亚福莫萨出产生蚝、蛤蜊和竹蛏：点一份竹蛏饭（arroz de lingueirão），或者配斧蛤的玉米糊（xerém），这是阿尔加维的玉米粥。在维森蒂纳海岸，藤壶又贵又丑，却让人彻底上瘾。

甜点建立在三大支柱上：无花果、杏仁和角豆。唐·罗德里戈（Dom Rodrigo）把蛋丝和杏仁结合在一起，用彩纸包着，像一颗有野心的糖果。还有莫尔加多、无花果“小奶酪”和做成水果形状的杏仁糕。还有在沙滩上叫卖的柏林球（bola de Berlim），奶油夹心甜甜圈，在阿尔加维几乎算是一项公共设施。

喝的方面，杨梅树果烧酒（medronho）来自山区，一不留神就会让你吃亏。苦杏仁利口酒（amarguinha）是同一种罪过的甜蜜版本。阿尔加维的葡萄酒，尤其是拉戈阿一带，进步很大，一杯冰镇桃红配烤鱼就足够有说服力。想一次看个够，就去卢莱的市立市场，那是一栋新摩尔风格的建筑。

很多人整个假期都没离开沙滩超过2公里。这是个可爱的错误，但仍然是错误。往内陆开车20到40分钟，风景就从悬崖换成了橙园、角豆树、栓皮栎和山峦。1月和2月，盛开的杏花把一切染成白色和粉色。春天，田野里开满野花。

锡尔韦斯在摩尔人时代是阿尔加维的大城，当时叫Xelb。红砂岩城堡俯瞰全镇，是该地区最雄伟的城堡。旁边的主教座堂保存着中世纪的墓葬。夏天，中世纪集市让街道充满火把、古装和集市小吃。

再往上，蒙希克山脉是阿尔加维的屋脊。福亚峰约900米，是该地区最高点，天气晴朗时可以看到山下大部分海岸。蒙希克镇适合买杨梅树果烧酒和腊肠。蒙希克温泉（Caldas de Monchique）有温泉和一小片坐落在参天大树间的房舍，最适合在海滩的阳光已经尽了全力之后去。

另一边，在塔维拉和维拉雷阿尔德圣安东尼奥之间，是卡塞拉韦利亚：白房子、一座教堂和山丘上俯瞰潟湖的小堡垒。退潮时，有人会步行走到海滩。那里的日落是阿尔加维最宁静的之一，没有掌声，没有人群，只有海鸥在评论。